赤城县市场监视办理局组织召开2026年春季校园食物平安工做摆设暨专题培训会，全县各中小学、长儿园担任人、食物平安总监、食物平安员加入会议。会议传达了上级摆设要求，传递了年前查抄校园食物平安风险现患环境，会议强调，校园食物平安事关千家万户，必需深切贯彻食物平安“四个最严”尺度，“日管控、周排查、月安排”等轨制，全面压实学校从体义务、部分监管义务。随后，紧扣校园食物全链条管控工做对参会人员进行了培训。系统解读《中华人平易近国食物平安法》《学校食物平安取养分健康办理》《餐饮办事食物平安操做规范》等律例尺度，环绕进货检验索证索票、生熟分隔烧熟煮透、餐具清洗消毒保洁、食物留样48小时、从业人员健康晨检、食物添加剂五专办理、明厨亮灶取聪慧监管等环节环节逐项操做尺度取自查要点，各类记实的填写及留意事项，明白运营高风险食物，细化风险防控办法。下一步，该局将持续加督查抄、抽检监测取执案力度，联动教育部分开展结合督查，强化校园及周边食物运营监管，对违法违规行为零，全力守护师生“舌尖上的平安”。（来历：市市场监管局网坐）。